Tataki de ternera

Hola a todos comileros.

Todo el mundo conoce el tataki de atún, el plato típico japonés, pero...¿conocéis el tataki de ternera? Yo no lo conocía hasta que fui a comer a un restaurante de mi ciudad llamado "Bodeguita Sierpes"

Es carne de ternera macerada en una salsa que tenia un regusto dulce, no podría deciros exactamente cuál era la salsa porque era la primera vez que la probaba, estaba hecho por fuera y crudito por dentro (el punto que tiene que tener el tataki) y estaba delicioso. Venía acompañado con patatas naturales fritas cortadas en rodajas y un par de rodajas de tomates.

Os recomiendo pasaros por allí y que lo probéis porque tampoco está mal de precio la bodega y el trato es muy amable. Espero que disfrutéis si os pasáis.

Buen provecho.

Tendencia "picoteo"

Muy buenas a todos. 

Siento estar tan desaparecida por aquí, pero dado la situación que hemos estado viviendo no he salido a ningún sitio nuevo a comer para poder enseñaros, así que sigo con fotos y reseñas de sitios a los que ya he ido o cosas nuevas que he probado y descubierto.

Hoy os vengo a hablar de una tendencia que está dándose mucho en los eventos, en comuniones sobre todo....es una tendencia de "picoteo" es como la podríamos denominar.

¿En qué consiste? Pues consiste en que varios camareros van pasando por las mesas con bandejas con canapés (por llamarlo así) entre la gente y por las mesas y ese es el "banquete" del evento. Yo estuve en uno y trajeron varias cosas pero solo le hice foto a algunas y os las enseño y explico a continuación. 

Lo primero que os enseño (primera foto) es un vasito de ceviche el cual no parecía ceviche, era como un aliño que todos conocemos pero no estaba malo; también nos trajeron un trampantojo de un macaron (segunda foto) relleno de...(no recuerdo de qué estaba relleno) pero no estaba tampoco malo el contraste del dulce del macaron con el salado del relleno; otra cosa que nos ofrecían era un vaso de salmorejo el cual tenía en su interior una patata frita redonda y un trozo de ventresca (tercera foto), la primera vez que veo una patata frita en el salmorejo; seguidamente nos ofrecieron unos tacos rellenos de cola de toro que no estaban del todo malos (cuarta foto); y ya como plato principal pusieron arroz con carne pero el plato principal era una tapa de arroz, no plato.

Pero bueno....las cosas no estaban malas, es una nueva forma de banquete en las celebraciones que pienso que se debería mejorar con más cantidad de comida.

Açai bol con fruta

Hola comileros

En esta ocasión os vengo a hablar de una cafetería vegana que descubrí hace tiempo. Se llama Jester coffee and juices y se encuentra en Sevilla. Al entrar se ve ya que las cosas que vas a tomar son muy sanas y frecas. Me pedí un bol de açai con fresas, piña y cereales.
El açai lo ponían como si fuera un helado porque hacia bastante calor y para beber me pedí un smoothie de fresa con plátano.

Estaba todo riquísimo y llena muchísimo el bol. Aparte de los bol de açai también tienen tartas, tostadas, galletas y demás cosas veganas que estoy deseando probar.

Os lo recomiendo mucho si queréis probar cosas sanas y muy ricas.
Que aproveche 

Sushi dulce

Hola a todos.

Hoy vamos a hablar sobre una cosa que no había visto ni probado nunca y se trata de sushi dulce.

Se trata de sushi hecho con plátano, nocilla y coco. Lo vi y me llamo mucho la atención para probarlo y la verdad es que estaba delicioso.
La combinación de los ingredientes estaba riquísimo, tiene también el arroz por supuesto, pero es una delicia.

El sushi es un plato que me encanta, pero este dulce como postre...es un triunfo.
Kampai!!!

Patacón y Bandeja paisa Colombiana

Muy buenas a todos comileros. 

En esta nueva publicación os vengo a hablar y a enseñar dos platos de la gastronomía colombiana que probé por primera vez hace un tiempo.

El primer plato es un patacón con carne y queso fresco por encima y de base le pusieron plátano frito, la verdad es que estaba delicioso. La carne estaba muy rica de gusto y una combinación de especias muy particular y el toce de dulzor que le de da el plátano combina perfectamente.

El segundo plato que probé se llama Bandeja Paisa. Es un plato que trae varias cosas: trae frijoles, arroz, aguacate, un chorizo, chicharrones, arepa o plátano frito y un huevo frito. Estaba todo riquísimo, un plato típico colombiano para los que busquen probar algo diferente y delicioso. Que aproveche. 

La Parrilla del Badulaque

Muy buenas a todos!!!

Hoy os traigo vengo a hablar de un pedazo de restaurante que descubrí gracias a mis padres.

Me refiero a La Parrilla del Badulaque, una parrilla argentina situada en el centro de Sevilla. El trato es muy bueno, los camareros se acercan a preguntar cómo encuentras la comida, el restaurante es precioso y la comida es excelente.

Especializado en carnes, podemos encontrar también hamburguesas bastante jugosas y bastante ricas y también nos ofrecen tapas frías.

Cuando fuimos al restaurante pedimos una parrillada de verduras que estaba bastante buena con tomate, pimiento, cebolla dulce, calabacín, zanahoria, berenjena y setas, yo me pedí una hamburguesa con piña (algunos dirán que está asqueroso jajajaja) pero la verdad es que la combinación de sabores fue excelente y la carne estaba súper jugosa.

Después me pedí una picanha, que es un plato típico brasileño, el cual consta de carne brasileña a la parrilla y de acompañamiento me pusieron arroz con frijoles y unas rodajas de patatas al horno.

Es un restaurante bonito, un trato increíble y una comida estupenda, así que si queréis probar cosas nuevas y sobre todo buenas, os recomiendo que vayáis al Badulaque.

Bon apetit!!! 

Tapa olé

Buenos días a todos!!!

Hoy os vengo a hablar de un bar que fue una experiencia muy curiosa.

Os hablo del tapa olé, un bar que se caracteriza por ser un bar de tapas (como su propio nombre indica), pero lo curioso de este bar, es que cuenta con un buffet libre de tapas el cual te dan una especie del pulsera para saber que has pagado por el buffet.

Las tapas están bastante bien en proporción y tienen bastante variedad y las tapas están bastante buenas y su carta nos da la oportunidad de probar varias tapas de muchas clases tanto carne, pescado, tapas frías, mini hamburguesas, cazuelitas, etc.

Yo me pedí una mini hamburguesa con queso de cabra, un solomillo al pedro Ximénez, una cazuelita de patatas con huevo frito y queso de cabra, salmorejo y un pinchito de pollo al pedro Ximénez, estaba todo riquísimo!!!

Podréis encontrar esta cadena de bares en Sevilla y no sé dónde los habrá en España. Os recomiendo muchísimo que vayáis porque aunque el buffet parezca algo caro, la verdad es que está bastante bien dado que las tapas son de varios precios (como la cadena de 100 montaditos) y la verdad es que si haces cuentas...sale más rentable el buffet que pedir de carta, es mi opinión.

Lo que pasa del bar es que la bebida no entra en el buffet, pero bueno yo os aconsejo que lo probéis y que juzguéis vosotros mismos.

Que aproveche!!!